Häufig gestellte Fragen

Unser Kaffee Equipment besteht aus hochwertigem, langlebigem Edelstahl - die French Press sowie die Kaffeemühle aus 304er und die Espressokocher aus 304er und 430er Edelstahl. Beide Sorten sind absolut rostfrei. Zudem verzichten wir komplett auf Aluminium, um sicherzustellen, dass der Kaffeegeschmack nicht beeinträchtigt wird.

Die Grønenberg Keramik wird einer Keramikwerkstatt bei Prien am Chiemsee hergestellt. Der Ton stammt überwiegend aus dem Westerwald (Deutschland) und zu einem kleinen Teil aus dem Burgenland (Österreich). Das bedeutet die Keramik ist mit den besten Rohstoffen hergestellt.

Absolut! Bis auf die Kaffeemühle und dem Thermobecher lassen sich alle Produkte ganz einfach in der Spülmaschine reinigen. Bei der Mühle empfehlen wir eine sanfte Reinigung von Hand mit einem feuchten Tuch. Und bei der Tasse? Ihrer Langlebigkeit zu Liebe empfehlen wir auch hier die Reinigung von Hand.

Uns liegt die Langlebigkeit unserer Produkte sehr am Herzen, daher haben wir alle Ersatzteile auf Lager.
Die passenden Ersatzteile kannst du ganz bequem über unseren Onlineshop bestellen - folge dazu einfach diesem Link:

https://groenenberg-coffee.de/collections/ersatzteile-kaffeezubehor

Bitte vergiss nicht, die für dich passende Größe auszuwählen. 

Obwohl das natürlich vom subjektiven Geschmacksempfinden abhängt, können wir sagen: Ja, wir schmecken einen Unterschied!

Das liegt daran, dass frisch gemahlener Kaffee sein volles Aroma beibehält. Für unsere French verwenden wir ein etwas gröberes Metallsieb, wodurch alle ätherischen Öle des Kaffees erhalten bleiben und so für einen besonders vollen Geschmack sorgen. Und es geht einfach nichts über den Duft und Geschmack von frischem, selbstaufgebrühtem Kaffee im Mokkakännchen, oder?

Der Name Grønenberg setzt sich zusammen aus Grøn(n) und Berg. Grønn ist Norwegisch und bedeutet grün. Grün steht für alles, was uns wichtig ist. Berg kommt von Hasenberg, denn am Hasenberg in Todenroth im Hunsrück befindet sich das Grønenberg Office mitten in der Natur - auch hier ist alles Grün.

Fülle das Trichtersieb bis zur Markierung in der Mitte mit Kaffeepulver. Achte dabei darauf, auch weniger Wasser in den Kessel zu geben. Lege das Reduziersieb dann auf das Kaffeepulver, sodass der kleine "Stift" nach oben zeigt. 

Du kannst gerne ausprobieren, wie viel Wasser für deinen Geschmack am besten ist.

Es könnte sein, dass der Durchmesser deines Kochers zu klein ist und daher von deinem Induktionsherd nicht erkannt wird. Dieses Problem lässt sich leicht mit einem Induktionsadapter lösen – eine Metallplatte, die du unter den Kocher legst. Dadurch erkennt der Herd den Kocher, und du kannst ihn problemlos verwenden.

Uns liegt die Langlebigkeit unserer Produkte sehr am Herzen, daher haben wir alle Ersatzteile auf Lager. Die passenden Ersatzteile kannst du ganz bequem über unseren Onlineshop bestellen.

Um den Mahlgrad einzustellen, kannst du dich an den leichten Klicks orientieren, die beim Drehen der Stellschraube zu hören sind. Wenn die Schraube komplett festgezogen ist und du beginnst, sie langsam zu lockern, entspricht das erste Klicken dem Mahlgrad 1, das zweite dem Mahlgrad 2 und so weiter. Alternativ kannst du die Mühle einfach nach deinem Gefühl einstellen und ausprobieren, welcher Mahlgrad am besten zu deiner bevorzugten Zubereitungsart passt.

Unsere French Press bietet eine praktische Alternative zum Aufschäumen von Milch. Mit ein paar einfachen Handgriffen kannst du damit nicht nur Kaffee zubereiten, sondern auch cremigen Milchschaum herstellen.
 
Hier eine kleine Anleitung für den Milchschaum aus unserer French Press:

• Erhitze die Milch: Erhitze die Milch auf etwa 60–65°C. Du kannst dies auf dem Herd oder in der Mikrowelle tun. Die Milch sollte heiß, aber nicht kochend sein.
• Fülle die French Press: Gieße die erhitzte Milch bis zur Hälfte oder maximal zwei Drittel in die French Press. Achte darauf, nicht zu viel Milch einzufüllen, da sie beim Aufschäumen an Volumen zunimmt.
• Aufschäumen: Setze den Deckel der French Press auf und beginne, den Siebstempel schnell auf und ab zu bewegen. Mache das etwa 20-30 Sekunden lang, bis die Milch aufgeschäumt und schaumig ist.
• Gieße den Schaum ein: Halte die French Press leicht geneigt und gieße die aufgeschäumte Milch in deine Tasse oder deinen Kaffee.

• Wasserbehälter bis unterhalb des Ventils befüllt?
  Wichtig: Es sollte weder zu wenig noch zu viel Wasser eingefüllt werden! Der Behälter muss exakt bis unterhalb des Ventils gefüllt sein, das Ventil selbst darf jedoch niemals vom Wasser bedeckt sein.
  
• Wasser vor dem Befüllen des Behälters vorgeheizt?
  Bitte das Wasser immer auf 70-80°C vorheizen. Das verhindert, dass der Edelstahl sich zu schnell erhitzt und der Kaffee bitter oder verbrannt schmeckt.
  
• Sieb vollständig mit Kaffeepulver gefüllt?
  Das Sieb muss bis zum Rand glattgestrichen mit Kaffeepulver gefüllt werden. Wenn weniger Pulver verwendet wird, stimmt das Verhältnis von Druck und Wassermenge nicht mehr, und der Kaffee wird ungenießbar.
  
• Pulver nicht andrücken!
  Im Gegensatz zur Siebträgermaschine wird das Kaffeepulver im Espressokocher nicht angedrückt (getampert), sondern nur glattgestrichen. Dies liegt daran, dass ein Espressokocher lediglich 1,5 bar Druck aufbaut, während eine Siebträgermaschine etwa 9 bar erreicht. Angedrücktes Pulver könnte den geringen Druck nicht durchdringen, was zu einer verlängerten Kontaktzeit und bitterem, verbranntem Kaffee führt.
  
• Richtigen Mahlgrad verwendet?
  Für den Espressokocher wird ein gröberer Mahlgrad (ca. 4-5 auf einer Skala von 1 = sehr fein bis 10 = sehr grob) verwendet. Ein zu feiner Mahlgrad erhöht die Kontaktzeit von Wasser und Pulver, was zu bitterem Geschmack führt. Zu grob gemahlenes Pulver hingegen lässt den Kaffee wässrig und wenig aromatisch schmecken.
  
• Richtige Temperatur verwendet?
  Stelle den Herd immer auf mittlere Temperatur. Wenn der Kocher zu schnell erhitzt wird, schmeckt der Kaffee bitter, da die Kontaktzeit zu kurz ist, um die Aromen vollständig zu extrahieren. Ein langsames Erhitzen ist essenziell für guten Kaffee. Zudem kann Edelstahl sich verformen, wenn er zu schnell erhitzt wird, was vor allem bei Induktionsherden problematisch sein kann.
  
• Kocher rechtzeitig vom Herd genommen?
  Nimm den Kocher vom Herd, sobald die typischen Zischgeräusche am Ende der Zubereitung auftreten (es kommt vermehrt Luft anstelle von Kaffee aus dem Steigrohr). Dies verhindert:
  1. Das Verbrennen des Kaffees.
  2. Das Überhitzen und mögliche Oxidation oder Beschädigung des Kochers, da nur noch wenig Wasser im Behälter ist.
  
  Tipp: Schrecke den Wasserbehälter nach dem Entfernen vom Herd mit kaltem Wasser ab, um zu verhindern, dass der Kaffee durch die Resthitze verbrennt.
  

Zusammenfassung:
Für einen guten Kaffee mit dem Espressokocher sind das richtige Verhältnis von Wasser und Kaffeepulver, der Mahlgrad, die Temperatur und die Kontaktzeit entscheidend. Achte auch auf die Qualität der Kaffeebohnen. Wir empfehlen eine etwas hellere Espressoröstung und frisch gemahlene Bohnen für das beste Aroma.

Unser Antrieb ist es, den Kaffeekonsum so nachhaltig wie möglich zu machen, in dem wir dazu animieren, den Kaffee bewusst zu genießen. Das fängt bei der Zubereitung an. Handgemachter Kaffee verursacht weniger Müll, da auf Kapseln und Pads verzichtet werden kann und du verbrauchst weniger bis gar keinen Strom. Zudem sind unsere Produkte besonders langlebig und robust, und wenn doch mal was kaputt gehen sollte, bieten wir einen Ersatzteilservice an.

Das fängt beim Rohprodukt Kaffee an. Achte darauf, dass deine Kaffeebohnen oder dein Kaffeepulver biologisch hergestellt, fair trade und bestenfalls direkt gehandelt ist. Kaufe im Fachhandel oder Unverpackt-Laden und spare unnötigen Verpackungsmüll. Versuche deinen Kaffeekonsum zu reduzieren, indem du dich auf eine, maximal zwei Tassen am Tag beschränkst und genieße diese wertvolle Kaffeezeit achtsam und ganz bewusst.

Unser Kaffee Equipment fertigen wir in China und haben direkten Kontakt zu unserer Produktion, sodass wir genau wissen, wo unsere Kaffeebereiter herkommen. Im Oktober 2019 waren wir (Corona bedingt) das letzte Mal bei unseren Produzent*innen vor Ort, um uns ein eigenes Bild zu machen und auch eine Transparenz für dich zu gewährleisten. Uns ist es wichtig, dass du weißt, wo dein Grønenberg Produkt herkommt und dass es unter fairen Produktions- und Arbeitsbedingungen hergestellt wurde. Hier mehr über die Produktion erfahren!

Die meisten der Retouren können von uns gereinigt und aufbereitet werden und gehen anschließend an das Green Lifestyle Outlet “Mit Ecken und Kanten”, wo sie für einen reduzierten Preis online verkauft werden.

Wir versuchen so wenig Verpackungsmaterial wie möglich zu benutzen. Dabei werden unsere Produkte und Einzelteile zu 100% plastikfrei verpackt. Die Umverpackung, sofern sie nötig ist, ist aus gebrauchten Kartons.

Deine Lieferung (innerhalb DE) braucht 1 bis 3 Werktage bis sie bei dir ist. Wenn du Ersatzteile bei uns direkt nachbestellst, dauert das maximal 7 Tage.

Wenn deine Bestellung unvollständig bei dir angekommen ist, tut uns das leid. Bitte kontaktiere uns in diesem Fall über das Kontaktformular oder direkt via support@groenenberg-coffee.com und wir senden dir das fehlende Teil umgehend nach.

Unser Ziel ist es, auch ohne Plastik oder unnötigen Verpackungsmüll einen sicheren Versand zu garantieren. Sollte dein Produkt dennoch Kratzer oder Fehler aufweisen, die dich stören oder gar die Funktionalität deines Produktes einschränken, melde dich bitte über unser Kontaktformular und wir helfen dir weiter.

Die Kosten für die Rücksendung trägst du selbst. Nutze dafür gerne unser Retourenportal, um dir ein kostenpflichtiges Label zu erstellen. Für die Retoure zahlst du 4,99€, welche dir vom Rückerstattungswert später abgezogen werden. Deine Rücksendung ist somit günstiger als bei DHL selbst und ist versichert. Du bekommst direkt einen QR-Code und musst somit nichts mehr ausdrucken.

Alternativ kannst du deine Rücksendung mit einem Beilegzettel, der die Bestellnummer und den Rücksendegrund enthält, an folgende Adresse schicken:

Grønenberg GmbH
Zum Hasenberg 7
55481 Todenroth

Einen Umtausch behandeln wir aus organisatorischen Gründen wie eine Retoure. Sobald deine Rücksendung bei uns eingegangen ist, erstatten wir dir den Kaufbetrag zurück und du kannst parallel schon den Artikel bestellen, den du stattdessen möchtest. Bitte beachte, dass mit der Retoure eines Bundle-Artikels der Bundle-Vorteilspreis entfällt!

Warum bieten wir keine kostenlosen Retouren mehr an? Bei Grønenberg möchten wir darauf aufmerksam machen, dass jede Rücksendung mit viel Aufwand verbunden ist. Die Artikel müssen geprüft, gereinigt und wieder verkaufsfähig gemacht werden. Das kostet Zeit und Geld. Indem wir die Rücksendekosten nicht mehr übernehmen, möchten wir dazu anregen, bewusster einzukaufen und unnötige Retouren zu vermeiden. So stellen wir sicher, dass die bestellten Produkte wirklich genutzt werden und der Konsum insgesamt verantwortungsvoller wird.

Du hast verschiedene Möglichkeiten unsere Produkte offline zu erwerben. Da wir unsere Liste der Wiederverkäufer ständig erweitern, melde dich bitte direkt hier bei uns und wir lassen dir eine aktuelle Liste alternativer Verkaufsstellen zukommen.

Du bist Wiederverkäufer und möchtest gerne Grønenberg Produkte in dein Sortiment aufnehmen? Dann melde dich unter kooperationen@groenenberg-coffee.com.

Über unseren Onlineshop verkaufen wir aktuell nur in Deutschland und Österreich.